vin blanc La Noia
Domaine Clos Del Rey – La Noia Blanc

16,90 

16,90 

Domaine Clos Del Rey – La Noia Blanc

16,90 

Appellation Côtes Catalanes – Domaine Clos Del Rey – Maury

Bouteille de 75 cl

:: La Noia, cette Côtes Catalanes est un grand blanc tout en élégance, bien représentatif de notre cépage local !

Cépages :

 Grenache Gris.

Issu exclusivement du cépage Grenache Gris, ce vin incarne l’élégance et la pureté.

Le Terroir du domaine Clos del Rey :

Le terroir des vins de Maury est un terroir à nul autre pareil, niché dans un couloir naturel bordé par les Pyrénées d’un côté et les Corbières de l’autre. Ici, en plein cœur de la vallée de l’Agly, on ne compte plus la multitude de sols sur lesquels viennent se joncher les vignes et la garrigue à perte de vue : terres rouges, argile, calcaire, terres blanches, sable, granit…Ajoutez à cela des expositions différentes au vent, à la pluie, au soleil et vous obtiendrez des vins au caractère bien trempé, d’une richesse aromatique hors du commun. Sols de calcaire du Jurassique entre Maury et Rasiguères pour ce Grenache.

Vinification et élevage :

Les vendanges manuelles, avec un transport délicat en cagettes, sont suivies d’un élevage méticuleux en petits foudres.

 Dégustation du vin blanc La Noia :

Arborant une robe d’une pâleur éclatante, ce vin offre au nez une subtile complexité où le caractère minéral, pierreux, prédomine, accompagné d’accents d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il dévoile une légèreté vive, marquée par une sécheresse harmonieuse et un caractère minéral distinct, évoquant les grands terroirs calcaires septentrionaux. La finale, prolongée et délicieusement saline, presque iodée, révèle une acidité équilibrée, une minéralité bien dosée et une expression aromatique remarquable.

Accords :

Ce vin se marie parfaitement avec des plateaux de fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches et des fromages de chèvre.

À une température de service idéale de 9°/11°, il se déguste pleinement dans une fenêtre optimale de 2 à 3 ans, offrant ainsi une expérience gustative mémorable.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.