Jonquères d’Oriola – Pur Sang

12,50 

12,50 

Jonquères d’Oriola – Pur Sang

12,50 

Appellation Côtes du Roussillon – Jonquères d’Oriola – Corneilla del Vercol

Bouteille de 75 cl

:: Ce vin rouge vous séduira car il est, à la fois, élégant et intense.

Cépages :

40% Syrah – 30% Grenache Noir – 15% Carignan – 15% Mourvèdre

Terroir :

Sol argilo-caillouteux. Terrasses quaternaires.

 Vinification et élevage :

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation traditionnelle à basse température. Cuvaison de 4 semaines. Élevage en fûts de chêne français pendant 9 à 12 mois.

 Dégustation :

Robe pourpre intense. Nez puissant de cassis, de mûre, légèrement vanillé et fumé. En bouche, il est rond et agréable, aux notes de fruits noirs et légèrement épicés. Belle intensité aromatique.

Accords :

Civet de Chevreuil, cassoulet, Côte de bœuf….

Température de service 16°

GARDE : à boire dans les 5 à 8 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.