:: Un blanc harmonieux, complexe…à déguster!!
Cépages :
50% Grenache Blanc – 20% Grenache Gris – 20% Macabeu – 10% Roussanne
Terroir :
Schistes de la colline de Força Réal.
Vinification et élevage :
Récolte en Août. Pressurage direct (grappes entières). Élevage en cuve pendant quelques mois.
Dégustation :
Robe jaune pâle aux reflets verts brillants. Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. La bouche est ample, fraîche. La finale nous laisse découvrir une belle palette aromatique puis de la minéralité.
Accords :
Apéritif dinatoire, plats à base de poissons, viandes blanches, fromages…
Température de service 12°/13°
GARDE : à boire dans les 6 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
