:: Un rouge fruité et léger à boire en toute simplicité un peu rafraîchi.
Cépages :
15% Cabernet – 65% Grenache Noir – 20% Syrah
Terroir :
Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.
Vinification et élevage :
Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération traditionnelle de 7 jours sur les trois cépages.
Dégustation :
Robe rubis aux reflets violines. Nez fin et très élégant dominé par des notes de fruits rouges. Attaque ronde, tanins soyeux. Un vin charnu et glissant.
Accords :
Apéritif, charcuterie, tapas, viandes blanches, grillades…
Température de service 10°/14°
GARDE : à boire dans les 2 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
