Les Vignerons des Côtes d’Agly – Muscat de Rivesaltes

Cépages :

50% Muscat d’Alexandrie – 50% Muscat Petits Grains

Terroir :

Argilo-calcaire.

 Vinification et élevage :

Vendanges égrappées. Macération pelliculaire de 8 heures sous atmosphère neutre, pressurage pneumatique, débourbage à froid pendant 48 heures, maîtrise des températures à 15°C jusqu’au point de mutage. Élevage de 3 mois en cuve puis mise en bouteille.

 Dégustation :

Robe : or. Nez : fleurs de garrigue, miel, fruits exotiques. Bouche : harmonieux, beau volume, miel en finale.

Accords :

Accompagnera des desserts aux fruits mais aussi les rousquilles catalanes…

Température de service 8°/10°

GARDE : 3/4 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.