:: Un vin à la personnalité affirmée !
Cépages :
40% Syrah – 30% Grenache Noir – 15% Mourvèdre – 15% Carignan
Terroir :
Trois Terroirs :
Hautes terrasses : Terrasses de galets roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arénes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
Vinification et élevage :
Élevage en cuve.
Dégustation :
Robe rouge profond. Au nez, une belle alliance de cassis, de violette, de poivre gris et d’épices. En bouche, une attaque ronde, ample, charnue dévoilant un vin remarquablement équilibré.
Accords :
En accompagnement de tapas, charcuteries, de viandes grillées…
Température de service 12°/14°
GARDE : à boire dans les 2/5 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
