Les Vignerons de Cases de Pène – Les Affranchis Rouge

Cépages :

 Grenache Noir – Mourvèdre  – Syrah

Terroir :

Schistes noirs.

 Vinification et élevage :

Vinification traditionnelle, macérations longues. Élevage sur lies durant 3 mois en cuve béton.

 Dégustation :

Robe rouge profond aux reflets violines. Le nez présente une palette aromatique riche et subtile de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue. La bouche est croquante avec un incroyable fruité rappelant la cerise et la mûre. Les tanins sont veloutés et la finale sapide.

Accords :

Côtes d’agneau à la fleur de thym, hachis parmentier de canard ou, tout simplement, sur une belle pièce de viande grillée.

Température de service 16°

GARDE : à boire dans les 5 ans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.