Marc Majoral – Olivia

:: Les deux cépages s’associent pour vous offrir une expérience gustative inoubliable!!

Cépages :

Grenache Noir – Carignan

Terroir :

Sols de schistes et marnes schisteuses.

 Vinification et élevage :

Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox thermo-régulées. Macération. Élevage en cuve.

 Dégustation :

Robe pourpre profond aux reflets grenat. Nez intense de fruits noirs (mûres). La bouche est ronde, avec des notes de groseille et de cannelle, ainsi qu’une touche légèrement poivrée en finale.

Accords :

Agréable sur une grillade de viandes rouges, une bonne côte de bœuf,  des fromages…

Température de service 14°/16°

GARDE : à boire dans les 6/7 ans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.