:: En catalan, « Cami » signifie le chemin, situé entre mer et montagne !
Cépages :
Cépages :50% Grenache Blanc – 50% Viognier
Terroir :
Terroir :Hautes terrasses : Terrasses de galets roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arénes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
Vinification et élevage :
Vinification et élevage :Élevage en cuve pendant 3 mois et mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur aromatique.
Dégustation :
Dégustation :Vif et gourmand, le nez intense joue sur les fleurs blanches et de belles notes de pêche et d’abricot. Avec son attaque ronde, son beau volume, c’est un vin blanc équilibré.
Accords :
Accords :En apéritif ou en accompagnement d’une salade estivale ou de fruits de mer…
Température de service 8°/10°
GARDE : à boire dans les 2 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
