Cépages :
60% Grenache Noir – 40% Cinsault
Terroir :
Un terroir argilo-calcaire de galets roulés empreint d’un climat maritime entre 50 et 150 mètres d’altitude.
Vinification et élevage :
VinificationPressurage direct. Vinification à basse température entre 12° et 14°. Fermentation malo-lactique bloquée.
Dégustation :
Couleur rose pâle. Le nez est frais, aux arômes fruités de pomelos et de fruits exotiques. La bouche est vive, croquante et désaltérante.
Accords :
Accords :Idéal seul à l’apéritif, ou sur des poissons grillés, un barbecue, des salades….
Température de service : entre 6°/8°
GARDE : à boire dans les 2 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
