:: La Noia, une Côtes Catalanes rouge qui sera très appréciée des amateurs de vins rouges légers !
Cépages :
Grenache Noir vignes de plus de 30 ans.
Émanant de vignes de Grenache Noir âgées de plus de 30 ans, ce vin incarne la quintessence de l’expérience viticole.
Le Terroir du domaine Clos del Rey :
Le terroir des vins de Maury est un terroir à nul autre pareil, niché dans un couloir naturel bordé par les Pyrénées d’un côté et les Corbières de l’autre. Ici, en plein cœur de la vallée de l’Agly, on ne compte plus la multitude de sols sur lesquels viennent se joncher les vignes et la garrigue à perte de vue : terres rouges, argile, calcaire, terres blanches, sable, granit…Ajoutez à cela des expositions différentes au vent, à la pluie, au soleil et vous obtiendrez des vins au caractère bien trempé, d’une richesse aromatique hors du commun. Sols de calcaire du Jurassique entre Maury et Rasiguères pour ce Grenache.
Vinification et élevage :
Les vendanges manuelles, avec transport méticuleux en cagettes, sont suivies d’une fermentation en cuves inox pendant 8 à 9 mois, couronnée par une mise en bouteilles soigneusement orchestrée.
Dégustation du vin rouge La Noia :
Arborant une robe rouge rubis, ce vin séduit par un nez généreux, imprégné d’arômes envoûtants de petites baies rouges. En bouche, une attaque souple est parfaitement équilibrée par une fraîcheur délicate, conférant au vin une gourmandise irrésistible.
Accords :
Pour accompagner cette expérience sensorielle, servez-le avec des tapas, des plateaux de charcuterie, des grillades, des viandes blanches, voire même une paëlla.
À une température de service idéale de 15°/16°, ce vin est prêt à être savouré dans une période optimale de 2 à 3 ans, garantissant une dégustation mémorable de ce joyau viticole.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
