Jonquères d’Oriola – La Canaille Rouge

:: Ce vin rouge vous séduira car il est, à la fois, charmeur et gourmand.

Cépages :

50% Mourvèdre – 30% Grenache Noir – 20% Syrah

Terroir :

Sol argilo-caillouteux.

 Vinification et élevage :

Culture raisonnée. Vendanges de nuit. Fermentation à basse température. Cuvaison de 3 semaines. Élevage en cuve.

 Dégustation :

Robe rubis grenat. Nez de fruits rouges (pruneau, cassis, framboise). En bouche, il est équilibré, avec une persistance aromatique sur le fruit. Magnifique fraîcheur.

Accords :

Tartare de Thon rouge, Côtes de veau, volailles fermières, fromages….

Température de service 14°

GARDE : à boire dans les 3 à 5 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.