:: Un champagne plein d’élégance et de charme.
Cépages :
33% Chardonnay – 33% Pinot Noir – 33% Pinot Meunier
Terroir :
Raisins sélectionnés, tous issus de la Marne (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne).
Vinification et élevage :
Viticulture raisonnée.
Dégustation :
Robe or soutenue. Nez aux notes florales (fleurs blanches, aubépine) ainsi qu’aux arômes de fruits blancs (pommes, poires) et de pâte d’amande. En bouche, les arômes sont fondus et la texture est soyeuse. Belle longueur accompagnée d’une note fruitée.
Accords :
Idéal à l’apéritif, on peut le déguster sur des poissons en sauce mais aussi des volailles ou des viandes blanches…
Température de service 8°/10°
GARDE : à boire dans les 2 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
