:: Un champagne d’un extrême raffinement !
Cépages :
100% Chardonnay
Dosage : 7 g/l
Terroir :
Assemblage de 11 crus des meilleurs chardonnays de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et du pays Vitrvat.
Vinification et élevage :
Viticulture raisonnée en cours de certification.
Dégustation :
Robe clair brillant. Nez minéral. Bouche crémeuse,acidité contrôlée, notes d’agrumes. L’attaque en bouche est vive et d’une belle longueur. Déployant sa belle précision, cette cuvée vous séduira par son équilibre et sa persistance bienveillante ainsi que par ses touches de miel. Cette cuvée est la signature du Domaine.
Accords :
La Grande Réserve vous ouvre les portes de la gastronomie. Il s’appréciera avec des sushis, des tartares de poisson, des coquilles Saint-Jacques, des poissons crémés, des fromages de chèvre frais mais aussi à l’apéritif ou sur des salades de fruits.
Température de service 6°/8°
GARDE : à boire dans les 2 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
